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ヘッダーのはじまりです

ニュースタンダートは食とおもてなしの街「博多」の小さな店舗デザイン事務所です。店舗の企画デザインから販促ツール制作まで、オーナーさまの店舗づくりを精一杯お手伝いします。

博多っ子熱血純情ブログ

Monthly Archives: 3月 2014

魅力的なパッケージ


内外実業株式会社の水炊きのスープ。
なんともかわいいにわとりさんと
ロングセラー感バリバリロゴ。
魅力的なパッケージについつい手が出てしまい購入。
この濃厚スープ、骨付鶏肉もすこし入ってて鍋にいれて
野菜いれたら簡単においしい水炊き食べれていいです。

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給気と換気のバランスは??

竹乃屋新宮中央駅前店さん
オープンに向けて着々と準備も進んでおります。
本日竹乃屋さんの顔「炭焼台」に火をいれ
焼鳥の試し焼きをしました。
給気と換気のバランスもよく
煙もうまく引いてくれお客さまからも
問題ないと言われほっとひと安心です。
手直しやディスプレイも入り日々お店らしくなってきて
おります。
グランドオープン4月2日水曜日PM17時からですヨ!!!!



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竹乃屋新宮中央駅前店4月2日オープン!!!


竹乃屋新宮中央駅前店いよいよオープンです。
IKEAのすぐそばです。
引き渡しも無事終わって
オープン準備中です。
関係各社さま本当にお世話になりました、
あと少しですがんばりましょう!!!!!

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戸隠の釜揚げうどん


宮崎にいったらかならず食べる戸隠の釜揚げうどん。
を福岡でも食べれるなんて。
知ってはいましたがずっといけてなくて
この前いったら定休日だったし。
でいってきました中州川端の戸隠。
卵好きの私は当然卵入り。
あれれ本店はうずらのたまごじゃなかったかな??
ちょっと違うような気がしましたが
ニワトリさんの卵が入った柚子こしょうのきいた
出汁でひとり黙々とずるずるとすすり。
完食。

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写真撮影


先日八蔵さんでグランドメニューリニューアルのための
料理写真撮影でした。
この箸もちは私がしたのですが
こんにゃく麺なのでつるつると箸から
すべり落ちて大変でしたっ。。。
でもでもとっても美味しそう!!な
写真がかなり撮れお客さまにもご満足いただきました。
そしてただいま同時にメニューBookのリニューアルデザインの
お仕事もさせてもらってます。
かなりいい感じのメニューができそうなので
いまからできあがりが楽しみです!!!


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ラストの工程会議


本日竹乃屋新宮駅前店さまの現場へ。
いよいよ来週には完成で、今日が最後の工程会議と
なります。設計スタートして約1年。いよいよ完成です。
長かった?。最後まで気を抜かず無事引き渡して
お客さまに喜んでもらうといいです。
そして場所は違えど多くのひとが
おいしいお酒を飲んで楽しく元気になれる空間を
つくることが仕事の私はすこしは日本の活力に
なっているだろうと思って今日の日をすごします!!

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ひさしぶりに江山楼

昨日休みを利用して
長崎の案件の出店立地を確認してきました。
でせっかく長崎まできたので
ランチはもちろん江!山!楼!
で皿うどん。酢はもちろんたっぷりで。
写真はいつものこのアングルの
中華街入口。
帰りに出島でも見ていこうと思ったけど
雨ふってきたのでやめました。
まじで!でじま!


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