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ヘッダーのはじまりです

ニュースタンダートは食とおもてなしの街「博多」の小さな店舗デザイン事務所です。店舗の企画デザインから販促ツール制作まで、オーナーさまの店舗づくりを精一杯お手伝いします。

博多っ子熱血純情ブログ

店舗視察

昨日は私のことを
大変かわいがっていただいている
クライアント様と店舗視察&勉強会にいってまいりました。
佐賀の繁盛店「むらはち」もも焼きが看板メニュー。どれもすごくおいしかった!

クライアント様の新サービスのためにお伺いし
そのサービスの表現をデザインという形で携わるのが
私の仕事なのですが
運営やオペレーションまでいっしょに学びたいと、
わがままいって連れて行ってもらいました。
しかもごちそうにまでなって恐縮です。
そして新しいご縁まで頂き本当に感謝です。
この場をかりて御礼申し上げたいです。
本当にありがとうございます!!!

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どくりつ道08

事務備品について。
私の独立は自宅兼事務所でのスタートです。
家族の了解もえて元寝室を事務所として
使わせてもらうことになり
いまなんとか仕事が出来る環境になりつつあります。
いままでは携帯のみだったのですが
さすがに固定電話がないといかんと、
光電話に加入。以外に安いものでした。
で電話も購入。携帯にかかってくることが主になるので
簡単&シンプル&低価格のものをチョイス。

そしてつぎは複合機。
FAX+スキャナー+プリンタ+コピーを兼ねしかも
A3印刷ができるものをチョイス。
brother MFC-6890CN

価格はまあまあします。
価格.comで調べ一番安いところで購入。
PC周辺機器のセッティングはすごーくにがてで
四苦八苦しながらなんとか使える状態に。
しかし、会社でのレーザープリンタになれてると
やはり遅く感じます…….。
でも会社の時みたいに紙をそんなに出力することも
ないだろうし、ペーパーレスを心がけて
経費節約も念にいれればいいと思うので
ひとまず満足。

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どくりつ道07


屋号について。
NewStandard(ニュースタンダード)にart(アート)を絡めた造語で、
ニュースタンダートと読みます。
音楽でよくいうスタンダードナンバー。
ずっと歌いつづけらるような名曲。定番ソング。
居酒屋メニューでいう「とりから」や「揚げ出し豆腐」や「ポテサラ」
のようなほっとする定番メニュー。
(やっぱりこれらがおいしいのはお店の実力が分かるし魅力。)
私自身の仕事もしっかりと基準を持ち『あたりまえのこと』を手を抜かず、
なによりも大切にしていきたい。
そしてそこに必要なのは変わりゆく時代のニーズとしてのちょっぴりとした新しさのスパイスと
個性(artを個性やアソビゴコロととらえます)です。
ただニュースタンダードと間違えて呼ばれるおそれが…….。
だから博多弁でよくいう「とっとーと。」の「と」
「ド」じゃなくて「ト」
そうと、違うと。「ド」じゃなくて「ト」。
そうなんです。この屋号、博多弁でもあるんです(後づけですが….笑)
そして最後に★マーク。
この業界で博多の星になれたらと願いを込めて。

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ナマズ釣り

有給消化中にて独立準備をしているのですが、
この時間を有意義にと、
趣味や読書や体のメンテナンスと
自分の充電期間としても充実したものにと
考えています。
とうぜん焦る気持ちもあるのですが。
仕事をスタートさせると
気持ちの余裕がなくなると思うので
いま少しでも楽しんでリフレッシュしたいと思っております。
その楽しみのひとつ。バス釣り。
高校の同級生3人でよくいくのですが
その中でも私が
知識、実力、道具すべてにおいて
3人の中で劣っています。
しかし!先日某ダムにて約10年ぶりに釣りました!!!
すごーくうれしい。(コバッチですが。)
そして!先日夜ナマズを釣りにいき
なんと。
また釣っちゃいました。(コナマズ。しかも人生初!)
しかし。
ナマズの「ぬめぬめ」と「におい」と「気持ち悪さ」と「カチカチのヒゲ」で
釣ったあとテンションがさがってしまいました……。
ちなみにこのルアーで釣りました。

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自己管理

35歳ともなると体にもガタが出始める歳です。
独立するとなると体が資本。
体調悪くして入院でもすれば死活問題。
てなわけで、昨日健康診断にいって参りました。
結果は。
大きな問題もなく、まあ合格。
とりあえず、めちゃくちゃ、ほっとしてます。
ただ改善点が明確に。
いわゆる生活習慣病。
食生活。酒。タバコ。
ミスター不摂生。すこし自分の体調、健康管理をしっかりしないと。
だから今すこし走ってます。いや歩いてます。

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どくりつ道06

今日、独立のご報告挨拶と打合せをかねて
取引会社様に訪問しました。
そこで代表の方に
「独立おめでとう!!」
と言われました。
はじめて独立のことを話して「おめでとう」という
言葉をもらって一瞬「えっ」とためらいました。
ずっと独立は大変とか不安という意識しかなかったけど。
そうか?めでたいことでもあるんだと。
だってお店のオープンと一緒といえばいっしょ。
繁盛するか、しないかは別として
やっぱり基本的にはめでたいことです。
なんだか希望がわくうれしいお言葉でした。
というわけで、正式な祝開業オープン日をご報告します。
2010年10月1日。
それまで準備、準備。

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どくりつ道05

名刺ができました!!
100%とはいきませんが、
結構気に入ってます!
裏面に住所、電話番号等詳細をのせて
表面はシンプルに。
屋号と携帯とメールアドレス。
そして名前。
まずしっかり名前を覚えてもらいたいと願いをこめて。

あっ。まだブログで自己紹介してませんでした。
すみません。
佐藤雄二といいます。
どうぞよろしくお願い致します。

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どくりつ道04

今回はビジネスシーンには欠かせないツール「名刺」に
ついて書こうと思います。
『自分の屋号の入ったオリジナルの名刺をつくる。』
デザイン業務が全般の職業柄やっぱりこういう作業は
とっても楽しいです。
いままでずっと縦の名刺だったので今回は横レイアウトに!!
と思っていたのですが、結局縦に落ち着きました。
ラフ構成は自分でし、構築はいつもお世話になっている
グラフィックデザイナーさんにお願いしました。
やっぱり餅は餅屋で、プロにお願いすることで
自分として大変満足いくものに仕上がりました。
屋号ロゴは角ゴシックで構成しているのですが
ほんのすこし角をRにするという、よ?く見ないと
分からないこだわりを持っているので
名刺紙面も角Rの加工を施してもらいました。
(オプションで単価はあがりますが……。せめて初めは
納得のいくものを!と思いフンパツしました。)
明日納品です。非常に楽しみです。
これからバシバシ名刺交換して
より多くの方々に私のことを知っていただき
「やってもらいたい」と思っていただけるお客様を
すこしでもふやさねばっ!!

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どくりつ道03

自分の「やれること」と「やりたいこと」について。
「やれること」
前職での私の仕事は名刺にはチーフデザイナーって書いて
ありましたが、どちらかというとディレクション業務全般。
本当に簡単にまとめると
1 お客様から案件内容をヒヤリングし予算や日程を確認。
2 全体概要を簡単にまとめデザインスタッフに作業依頼。
3 プレゼンテーション。
4 工事とセットの場合がほとんどなので施工制作スタッフに見積依頼。
5 契約→工事→引き渡し→オープン対応。
6 メンテナンス対応。
こんな感じで全体管理マネージメント。
いま「やれること」ってのは1?3で4、5、6の設計監理業務。
そしていままでスタッフに依頼して分担していたことも
(ずいぶん昔は全部自分でやっていたけど…。)
再度自分でこなさねばいけないので、復習。これからの課題。
「やりたいこと」
前職では1?6の業務は
ほとんど飲食関係。いわゆるレストランや居酒屋を
設計施工すること。
そのなかでも一番好きな業務はオープン対応。
あのめでたい感じと緊張感はすごく好き。
自分が携わった仕事で、その空間で、食事をいただくのは
お金にかえられない達成感と高揚感。
「やれること」と「やりたいこと」は決まっているのだが、
「やってもらいたい」というお客様をより多く見つけないといけない……….。
 それはいまからの大変大きな課題。

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どくりつ道02

会社をやめる時っていろいろ考えるものです。
私はいままで2回ほど会社退職を経験したことが
あるのですが、前回の時はまだ若かったせいか
「もうやめようかな?」って感じで
次のことを中心に考えてやめたような
記憶があります。
そんなにまわりのことを考えてなかった自分も
30代の半ばになると、さすがにそういうわけ
にはいかないわけです。
お客様のこと、協力業者さんのこと、スタッフのこと、会社のこと
そして家族のこと。
いろいろ考えます。
自分の中で
会社をやめる=逃げ出すって
意識があって
なんだかやめるってのは
後ろめたい気持ちなんです。
デザイン業界での独立はわりと一般的なのですが
やっぱり後ろ指さされるようなやめ方は
よくないし、そうはしたくないと思っています。
自分なりにまわりに対しての配慮は
出来ることはやったつもりです。
あとはみんながどう思うかってのは
もう気にしないことにします。
ただがんばるのみです。
でも正直7年勤めた会社をやめ、さみしい気持ちもあります。
そしてときどきおそってくる「不安」と
日々戦っているのです。

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