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ヘッダーのはじまりです

ニュースタンダートは食とおもてなしの街「博多」の小さな店舗デザイン事務所です。店舗の企画デザインから販促ツール制作まで、オーナーさまの店舗づくりを精一杯お手伝いします。

博多っ子熱血純情ブログ

おかげさまで7年目になりました。

ありがとうございます。
これからもよろしくお願い致します!

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黒豚つけそば


今日は鹿児島霧島でしたー。
そしてお昼ごはんは吹上庵。
今日で3回連続で黒豚つけそば。
絶品です。

お仕事のほうも
ひとつ大きな山は越え
これからしっかりデザインしていきたいと思います。

次も黒豚つけそば食べよう。



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がんなが


中州川端に引っ越しした
家のほうの「がんなが」行ってきました。
わざわざ高い中州の駐車場に駐めてまで
食べなくていいかなと迷いつつも
ひさしぶり食べたらやっぱりおいしかった。

ネギ多めのベタナマ。
替え玉はせんどけばよかった。
ごちそうさまでしたー。

HP実績更新ましたYO!



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醤油ラーメン

豚骨ラーメンよりも味噌ラーメンよりも
醤油ラーメンが一番写真栄えする気がします。

ミシュランで星をもらった
Japanese Soba Noodles 蔦のラーメン食べてみたいな。


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秋ですね

3年前に京都に行った時の写真。
秋の京都は最高です。

10月に入り今年もあと3ヶ月。
いい一年だったと思えるようにしたいです。


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666

今日朝体重はかったら66.6kgでした。

悪魔の子です。
昨日の夜は日本酒飲みました。
かなり酔っ払いそのままソファーで寝て起きて
寝ぼけてトイレを探す姿を嫁さんが動画でとっていました。
その様はゾンビのような異様な足どりで
廊下をさまよっていました。

そして起きたら体重66.6kg。
恐ろしい。


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新博多名物!?

新博多名物となるかと言われているらしい「とりまぶし」

先日全国ネットの番組で博多華丸大吉さんが紹介してるのを見て
食べてみとかなければと思い立って昨日行ってきました。


いわゆる「ひつまぶし」の鶏バージョン。
甘辛く香ばしく焼いた鶏がごはんの上に。
最初はそのまま。

次はいろんな薬味をお好みで。
そして次は半熟卵といっしょに。








最後は鶏の水炊きスープをかけて雑炊風に。







並で1200円。
とっても贅沢な昼ごはん。

福岡から新しい食文化が生まれるとうれしい。
そしてそんなお店のデザインができるとうれしい。

ごちそうさまでした!!



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東区花火大会

引っ越して一番の楽しみにしてた東区花火大会。

今年は台風のため中止になってしまいましたが
なんと10月15日に延期開催がきまったようです。
楽しみー。

近所においしいうどん屋さんが多いので
最近昼ごはんついついうどん食べがちです。

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びびらないようになりたい。

引っ越しして一番近いサーフポイントまで車で10分ほどになりました。
いままで以上に海がみじかになり
せめてもうすこしまともに波に乗れるようになったらもっと海が楽しいだろう。

いまからの季節は福岡でも波があがるチャンスも増えるだろうけど
冬のジャンクでなんともおどろおどろしい日本海の黒い海はびびります。
怪我をしない程度に安心安全な感じの時だけ見つけて海に入り、すこしでも上達したいです。
やぶけてない冬用のウエットほしいな。







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京都のラーメンはおいしい。

先日の出張で泊まったカプセルホテルの近所にあったら?めん京。

なにげに夕ご飯で食べたら白湯スープで細麺ですんげーおいしかった。
深夜、京都もしばらくいくことはないかと思うと寂しくなり
再度入店。いくらラーメン好きの私でも1日に同じ店に2回行くのは初・体・験。

最初の一杯は一番スタンダードなシンプルなラーメンを頼んだのですが
さらなる興奮を求め特濃こってりとやらを注文。

にんにくが効いてパンチがありましたー。しかし最初の一杯ほうが好きやなー。

また京都行って食べたい至福の一杯でした。

ごちそうさまでしたー。





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