僕はひさしぶりにつけ麺を食べたんだ。

咲きまさでひさしぶりにつけ麺を食べました。
店主からお味はどうですか？と聞かれたので
素直に前より美味しくなったように感じたので
「さらに美味しくなったと思います」と答えると
「かなり研究を重ねましたので」と店主。
前も十分に美味しかったのに
さらに味を極める旨いラーメン屋さんのこだわりのあの感じ、いいなあ。
なんだかあこがれます。